In dat hart van gastvrijheid werken Jeanet, Petra en Nathalie. Drie collega’s met totaal verschillende achtergronden, maar met één gedeelde passie: mensen een fijn moment bezorgen. Het team is een mooie mix van ervaren medewerkers en studenten. Ze draaien zeven dagen per week, altijd met drie collega’s op de vloer. Daardoor werkt iedereen met iedereen samen en ontstaat er een hechte, gezellige dynamiek.
Een werkdag vol dynamiek
De dag begint vroeg. Al om acht uur worden de vitrines ingericht, boodschappen uitgepakt en broodjes afgebakken. Terwijl de ovens opwarmen, wordt er gewerkt aan de dagspecial en de soep van de dag. “Gerechten bedenken en uitproberen hoort daar helemaal bij” en dat zorgt soms voor leuke discussies. De één houdt van pittig, de ander van mild, en dan is er ook nog het verschil tussen de lichte voorkeuren van kantoorpersoneel en de stevigere maaltijden die zorgmedewerkers vaak verkiezen. “Het is zoeken naar een mooie balans, maar dat maakt het juist creatief en leuk,” vertelt Nathalie.
Naast alle voorbereidingen zorgen de collega’s ervoor dat het restaurant er netjes uitziet. Tafels worden schoongemaakt, de afwas wordt weggewerkt en de vitrine wordt aantrekkelijk ingericht. Maar minstens zo belangrijk is “het contact met de mensen die binnenkomen.”
Gastvrijheid is aandacht geven
Gedurende de dag lopen bewoners binnen, familieleden van bewoners, maar ook collega’s uit de zorg en het kantoor. Het team merkt dat er echt tijd is voor een praatje. “Juist die persoonlijke aandacht maakt ons werk waardevol”, zegt Petra. “Soms zijn we een luisterend oor, soms een steuntje in de rug of gewoon een vertrouwde plek waar iemand even kan landen.”
Het gevoel van gezien worden komt vooral door de ontmoetingen met bewoners en hun partners. Zij komen niet alleen voor een broodje of een kop koffie, maar ook voor een moment van rust en aandacht. Het team biedt dat met liefde.
Momenten die echt bijblijven
Wat het werk bij Gastvrij Ontvangst bijzonder maakt, zijn de kleine momenten van contact en aandacht die “een groot verschil kunnen maken,” vertelt Jeanet. Het zijn de korte gesprekken bij de koffie, een glimlach die iemand opvrolijkt, of het bieden van een luisterend oor wanneer dat nodig is. Volgens Nathalie laten juist deze momenten zien dat het werk verder gaat dan “het broodje maken en de frituur.”
Soms zijn het de dagelijkse routines die veel betekenen. Petra vertelt over een bewoner die regelmatig langskomt voor een kop koffie of een praatje. Voor hem is dat moment van de dag “een klein, maar waardevol uitje.” Het laat zien hoe belangrijk de aanwezigheid van het team kan zijn en hoe een simpel gebaar of moment van aandacht iemand echt kan raken.
Het team merkt dat hun werk vaak een grotere impact heeft dan op het eerste gezicht lijkt. “Bewoners, familieleden en collega’s ervaren onze aandacht en gastvrijheid als echt betekenisvol,” zegt Jeanet.
Een hecht en zelfsturend team
Als het team van Gastvrij Ontvangst zichzelf in één woord zou moeten omschrijven, dan is dat zonder twijfel “zelfsturend”. “We lossen onderling problemen op, nemen verantwoordelijkheid waar nodig en vertrouwen volledig op elkaar,” zeggen ze. “Dat werkt alleen omdat we een hechte groep vormen. We staan voor elkaar klaar, springen bij wanneer dat nodig is en zorgen er samen voor dat elke dag weer soepel verloopt.”
